幼儿园劳动教育课程开发的实践与思考

苏州太湖国家旅游度假区香山实验幼儿园 徐云

摘要：劳动是人维持自我生存和自我发展的唯一手段。劳动是创造世界、创造未来的根本，人类的发展离不开劳动，应当重视劳动对人的教育意义，特别是对幼儿教育的意义。学校、家庭以及社会都应为幼儿创设一个积极的劳动教育环境，重视劳动对幼儿发展的促进作用。

大教育家陶行知先生曾说，“唯独贯彻在劳力上劳心的教育,才能造就在劳力上劳心的人类；也唯独在劳力上劳心的人类,才能征服自然势力,创造大同社会”。幼儿期是人格发展的起步关键期，幼儿园作为幼儿步入集体生活的第一阶段,发挥着至关重要的“启蒙”作用。为实现劳动课程的梯度建设，从幼儿抓起,为开发、完善劳动教育的体系化建设做铺垫。为此探索幼儿园劳动教育课程的设计开发,将劳动教育融入幼儿园教育的各项活动和学习中，促进幼儿获得良好的劳动情感、劳动认知、劳动习惯,使其在学习和活动中习得生活技能。

一、幼儿园劳动教育课程开发的实践特点

新劳动教育理念内，劳动被赋予了新的教育意义，是一个教育的综合体。它不是单兵作战，而是把学校的课程、文化、活动等整合在一起。总体而言，劳动教育课程的开发与实施呈现出以下特点。

(一)基于幼儿的兴趣，注重趣味性

幼儿有较强的模仿能力，他们的行为多以兴趣为导向。因此，在劳动教育过程中，教师注重挖掘幼儿对某项劳动的兴趣，从而有针对性地展开劳动教育。例如，大班的琳琳小朋友对系鞋带这一行为产生了浓厚的兴趣，并试图运用到日常生活中，却发现自己没有穿带鞋带的鞋子。教师了解这一情况后，和小朋友一起自制了很多系鞋带的模具。随着不断练习、熟能生巧，琳琳系鞋带的动作越来越利索。有时候，有小朋友的鞋带掉了，她能立马去帮助别人。在不断的练习和宣传中，越来越多的小朋友投入进来，相信系鞋带这件事情难不倒小朋友了。在迎新年的活动中，组织小朋友包饺子，孩子们一开始只会把饺子皮对折一捏的办法，看到教学视频里“五花八门”的包馄饨手法后，孩子们开始跃跃欲试，慢慢地，小朋友手中包出来的饺子像一个个可爱的小花朵、小金鱼、小元宝……给孩子机会，他们的劳动能力超乎大家的想象。班级里的值日生也是很抢手的，擦桌子、扫地、整理玩具，给幼儿充分的时间和机会参与劳动,让幼儿根据自己的兴趣所在，自主选择项目进行值日，体验劳动的辛苦，感受劳动带来的快乐。

(二)契合幼儿的年龄特点，强调渐进性

劳动教育课程的开发,特别注意遵循循序渐进的原则，即根据幼儿的认知水平和身心发展特点，有计划地进行劳动训练的相关安排，由易到难、由简到繁，层层递进。教师根据各年龄段幼儿的特点，安排不同内容的劳动训练，并通过分阶段的劳动练习,让幼儿在思想上由“为我服务”转化为“自我服务”,并逐渐学会为他人、为集体服务。例如,对于小班的幼儿，学会穿鞋子、穿衣服、穿裤子和上厕所等这些基本技能，幼儿就达到了自我服务的能力，同时，小班小朋友也可以进行一些简单的劳动，比如擦桌子，对于小班的幼儿，吃饭吃的比较脏，米粒黏在桌上很难擦干净，这可怎么办呢？一开始老师让小朋友只需要擦掉一些汤渍的地方，可是发现这样桌上还是很脏，于是，孩子们自己想办法，一做到吃饭的时候自己尽量不把米粒吃在桌上，二做到吃完后看一看，有掉落的米粒自己捡干净，这样，擦桌子的时候可以完全把桌面擦干净了。当劳动教育难度处于幼儿的最近发展区时，幼儿会充满兴趣，不断尝试突破自我并获得成就感，为之后参与劳动提供源源不断的动力。但如果难度设置过于简单或大大超出幼儿的能力范围，就会让幼儿产生懈怠情绪,得不偿失。

(三)贴近幼儿的生活，关注体验性

低龄幼儿的注意力差、持续时间短,且思维特点以具体形象思维为主。因此，课程开设应努力贴近幼儿的日常生活，并借助各类活动形式让幼儿获得丰富的体验,从而使劳动教育取得实效。我园积极运用劳动课程中的内容，开展各种特色活动：社会实践、种植地开发、自理能力比赛等，用动态课程激发学生的注意力和参与度。以“种黄瓜”为例，经过了一个漫长而又特殊的寒假后，种植园地在孩子们一番整顿之后，开始讨论接下来种什么。有的想种西瓜、有的还想种胡萝卜，有的想种毛豆，经过小朋友们的投票，最终选定了种植黄瓜，大家都说很喜欢吃黄瓜，而且很有营养。于是小朋友开始制作标记、挖坑、撒种、盖土、浇水。教师正是凭借敏锐的观察，追随着幼儿的兴趣，贴近幼儿的生活，还会用心去揣摩幼儿的想法、活动的动机、操作的态度、行动的水平。过了半个月，黄瓜长高了，孩子们又想办法帮助黄瓜搭架子，让黄瓜更好的生长。幼儿劳动能力的发展是在与幼儿生活的相互作用中实现的，贴近幼儿生活的活动有利于引发、支持幼儿的游戏和各种探索活动，拓宽幼儿的经验，发展幼儿的想象，还可以起到支架的作用，让幼儿通过操作提高劳动水平。

(四)引导家长的参写，凸显过程性

家长对劳动的态度，在很大程度上会对幼儿产生影响。当代家长的想法大多是“幼儿还小，没法参与劳动”“有的劳动有危险，不能让幼儿参与”，因而导致很多幼儿害怕劳动、抗拒劳动、没有劳动意识。事实上,如果家长在合适的范围内放手，幼儿就能得到思想上的改变和能力上的锻炼。如何把握合适的“度”，则需要幼儿园进行引导和辅助。例如，幼儿园开设了“娃娃厨房”，教师带着幼儿进入厨房，而家长则以志愿者的身份共同参与课程，从旁观者转变为课程中的参与者，为幼儿准备食材，配合教师共同教授幼儿烹饪的方法。几次活动后，当家长目睹幼儿会自己洗菜、打蛋、做三明治、做寿司等，家长们不由感叹道:“真没想到，我的孩子能做得那么多。”当家长对幼儿园劳动教育的探索实践产生了情感认同后，再对家长进行理论宣教就会有很好的效果，从情感和专业两方面双向助推家长参与劳动课程的热情。

二、劳动教育对幼儿发展的重要意义

劳动是一个基础、一个载体，德智体美等借助它来做文章。以劳辅德，以劳增知，以劳强体，以劳育美，以劳养心，这样劳动教育就与德智体美结合在一起，也让孩子们接了地气。劳动有利于孩子形成良好的思想品德和道德品质，培养优秀的生活与学习技能。实践证明，人的许多优秀品质和技能是在劳动中形成的。

1.劳动能锻炼幼儿克服困难、吃苦耐劳的坚强意志

孩子们长大后总会需要独立创造劳动成果，我们应当为孩子创造一切可能学会的劳动的机会,还要鼓励孩子积极参与学校与家庭的各项力所能及的劳动,激励孩子坚持完成较长时间的劳动,只有这样才能让孩子切身体会到劳动的艰辛与不易,锻炼孩子们克服困难、吃苦耐劳的品质。数据证明，从小学会生活与生存技能、为家庭分担劳动任务的幼儿，在生活和学习中克服困难的意志也更坚强。当这些孩子踏人社会时,更容易适应社会、更有解决问题的能力。这对于孩子形成吃苦耐劳、克服困难的坚强意志是极其有利的，这也必然能够帮助孩子更好地适应社会。

2.劳动能帮助幼儿提高独立自主性的能力

独立自主性是指一个人独立自主分析和解决问题的能力,这个品质是人们生存和进行创造性活动所必需的。我们不能觉得随着孩子年龄的增长,他们慢慢就会独立自主了,然后许多事都帮孩子包揽过去了，这样，孩子失去了劳动的机会,导致了在成长过程中缺少了独立自主思考和行动的机会。幼教专家曾指出:“生存教育的根本在于培养独立性”，而这种独立自主的意识应该从小培养,这就要求我们在幼儿时期就注重培养独立自主的能力。劳动就是一个需要独立自主进行的活动,在劳动过程中遇到的问题需要依靠自己去解决，还能减少幼儿对家长、老师的依赖心理。在此过程中幼儿会慢慢体会到独立自主所带来的满足与成就感,也会逐渐形成“自己能做的事自己做”的独立意识。所以说，劳动对于培养幼儿的独立自主性有着重要意义。

三、对劳动教育课程开发与实施的思考

经过一系列的劳动课程实施后，我们发现:家园教育合力、共同制定规则、深入挖掘劳动的育人功能，是幼儿园劳动教育取得实效的重要前提和基础。

(一)实现家园教育合力

幼儿园教师作为擅长和幼儿沟通交流的专业人员，应当向家长传递正确的教育方法。传递的形式可以多种多样，如印发宣教单，让幼儿带给家长，定期开展专题培训课，用面对面的形式告诉家长劳动教育的意义和正确的方法。家庭和幼儿园是实施劳动教育的双主体，只有家庭教育和幼儿园教育形成方向一致的教育合力,才能事半功倍。

（二）共同制定规则

幼儿往往很难理解成人世界里的规则,没有经历、没有接触、没有体验，自然也没有遵守的意识。反之，如果规则是由幼儿结合自己已知的信息而制订的，他们就会对规则具有认同感和遵守意识。例如，当幼儿进入厨房参加大扫除时，为了确保他们可以安全使用电器，教师可以提前向幼儿介绍各种电器的使用规则、注意事项以及可能存在的危险，并带幼儿走进厨房,亲身接触电器。之后，可以组织幼儿开展小组讨论:这个设备危不危险?能不能独自使用?讨论结束后，让幼儿根据各自的讨论结果，为电器贴上红、黄、绿三种标签。红色,代表危险,幼儿不能擅自操作使用；黄色,代表存在一定危险，需要在教师或是家长的监督下进行使用；绿色则代表安全，幼儿可以在日常状态下自由操作使用这类电器。由幼儿自己参与制订的使用规则，很少会被他们打破。他们能够很好地遵守使用规范,为自己的安全竖起一道屏障。

(三)    挖掘劳动的育人功能

幼儿园的课程目标在于通过课程实施，促进幼儿健康水平以及情感、态度、认知能力等各方面的发展。江苏省发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的实施意见》也强调,希望可以通过建构劳动教育课程体系,开发劳动教育特色课程，全面落实“五育并举”的教育方针。劳动教育课程作为建立在理论上的实践课程，可以渗透在生活中的每一个细节,让幼儿在日常生活的真实情境中学学做做。例如，大部分幼儿园都会有小小动物园或是植物角，教师可以充分利用这些生活化的场所,让幼儿喂小动物、打扫一下笼舍，或是在植树节种花种草、每天照料植物等，这些简单的劳动行为能够激发幼儿对于生命的理解和尊重。又如，组织幼儿共同完成一顿午餐,从择菜、洗菜到简单翻炒，再到出锅的全流程,可以让幼儿理解每一道菜、每一粒饭背后的汗水和不易，比喊口号“节约粮食,光盘行动”更具教育意义和效果。劳动，不等于劳动教育。要通过劳动实现育人功效，必须慎重对待劳动教育课程的设计与推进，深入挖掘各类劳动中的教育要素,并有计划地进行分类结合,体系化地渗透到幼儿的日常学习和生活中。

  幼儿园要遵循“劳动即教育，教育即生活”的理念，增强孩子们理解劳动、尊重劳动、热爱劳动的传统美德，不断发展孩子们的自身能力，培养孩子们爱劳动的行为习惯、感恩之心和良好的劳动品质。